La Almazara Campopineda es un complejo industrial visitable que alberga usos múltiples relacionados con el aceite de oliva virgen extra. Esto es, un Centro para la Interpretación del Olivar y sus productos derivados, en la cultura y gastronomía mediterráneas.
Ha sido necesario un profundo análisis del programa para resolver un edificio donde el correcto funcionamiento de sus instalaciones industriales convive con una intensa actividad cultural, comercial y gastronómica. Así, el interior del complejo está pensado como un espacio expositivo que puede ser recorrido de forma continua para tener una visión global del proceso de elaboración y degustación del aceite de oliva.
En el exterior, el edificio ofrece una respuesta rotunda y compacta a la carretera, y un diálogo abierto y generoso al paisaje circundante de olivares.
